為保障學(xué)生食品衛(wèi)生安全，對(duì)采購(gòu)員采購(gòu)的食品或原料，具有嚴(yán)格的驗(yàn)收制度，如下：

一 、驗(yàn)收人員應(yīng)由管理員和炊事班長(zhǎng)兩個(gè)人組成。

二 、檢查所購(gòu)物品的數(shù)量及價(jià)格是否與單據(jù)上標(biāo)明的一致。

三 、檢驗(yàn)員一定把住質(zhì)量關(guān)，不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料或腐爛變質(zhì)、過(guò)期的食品及原料不予以驗(yàn)收，并做好退回處理。

四 、檢驗(yàn)定型包裝食品或原料是否有生產(chǎn)日期、廠家、質(zhì)量合格證或檢驗(yàn)報(bào)告；非定型包裝食品要感官檢查是否正常，并做好驗(yàn)收紀(jì)錄。

五 、經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的食品或原料要嚴(yán)格分類(lèi)存放，不能混。