科學(xué)家證實(shí)提高記憶的三種方法

過目不忘是很多人的夢(mèng)想，盡管現(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)研制出一些藥物和保健品能改善記憶力，但它們成本高、長(zhǎng)期服用并不方便，有沒有更簡(jiǎn)單的方法呢？最近幾年，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一些普通人可以做到的普通事情就可以提高記憶力，大家不妨試試。

　　合理飲食提高記憶

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)很多食品和飲料能提高記憶力。以色列的科學(xué)家證實(shí)，喝咖啡有助增強(qiáng)記憶。記憶力與大腦的神經(jīng)細(xì)胞有密切的關(guān)系，大腦負(fù)責(zé)記憶的部分，據(jù)認(rèn)為是“樹突棘”。以色列科學(xué)家把大腦中的“樹突棘”細(xì)胞分離出來(lái)，放在培養(yǎng)液里，在沒有任何刺激的情況下，這些細(xì)胞3至4個(gè)小時(shí)保持靜止。但當(dāng)在培養(yǎng)液中加上咖啡因后，“樹突棘”細(xì)胞不但在體積上增大變長(zhǎng)，甚至出現(xiàn)罕見的新的分支，這意味著這些細(xì)胞的功能增強(qiáng)了。日本化學(xué)家發(fā)現(xiàn)，米酒中的一組酶抑制劑有增強(qiáng)記憶的作用。

　　研究飲食與記憶的關(guān)系是剛剛起步的營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)學(xué)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。適當(dāng)食用包含天然神經(jīng)化學(xué)的物質(zhì)可以增強(qiáng)智力，也許還能防止大腦老化。這些有助記憶的食物包括水果和蔬菜、脂肪含量高的魚類、糖、維生素B等。

　　經(jīng)常咀嚼增強(qiáng)記憶

　　英國(guó)一所大學(xué)研究表明，咀嚼口香糖有助記憶。對(duì)比實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，嚼口香糖者在記憶力測(cè)試中勝過不嚼口香糖者。研究人員認(rèn)為，嚼口香糖時(shí)不斷地咀嚼動(dòng)作加快了心臟的運(yùn)動(dòng)，增加心臟向頭部供應(yīng)的血液量，從而促進(jìn)大腦活動(dòng)，提高人的思維能力。同時(shí)，咀嚼促使人分泌唾液，而大腦中負(fù)責(zé)分泌唾液的區(qū)域與記憶和學(xué)習(xí)有密切關(guān)系。日本科研人員也發(fā)現(xiàn)，咀嚼會(huì)刺激腦部主管記憶力的部分。腦部的海馬趾細(xì)胞，也就是管學(xué)習(xí)的部分，會(huì)隨著年紀(jì)漸大而衰退，短期記憶力也會(huì)衰退。日本研究人員用掃描方法，發(fā)現(xiàn)咀嚼的動(dòng)作或下巴的張合，可以增加海馬趾區(qū)內(nèi)的細(xì)胞活動(dòng)，防止其老化。

　　睡眠充足有助記憶

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在學(xué)習(xí)和練習(xí)完新東西后好好睡一覺的人，第二天所能記起的東西要多于那些學(xué)習(xí)完同樣的東西后整夜不睡覺的人。一些發(fā)現(xiàn)也證實(shí)了美國(guó)科學(xué)家的這一結(jié)論：保持心情平靜、沉著，保持精神集中，使大腦獲得良好的休息，有助于提高記憶力。獲得這一良好狀態(tài)的一個(gè)實(shí)用方法是思維按摩，具體方法包括用拇指和食指從上到下輕輕地按摩整個(gè)耳朵，用兩只手的手指觸摸位于發(fā)際和眉毛之間的兩個(gè)穴位。這些方法會(huì)促進(jìn)血液流動(dòng)，消除記憶障礙和增強(qiáng)記憶力。當(dāng)然，提高記憶還與身體條件、周圍環(huán)境等因素有關(guān)，特別是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，腦子越用越靈，合理多用腦，會(huì)推遲神經(jīng)系統(tǒng)的衰老，有助于保持和提高記憶力。

摘自《北京青年報(bào)》